PASTA CON CREMA DI FUNGHI E NOCE
マッシュルームとくるみのパスタ
分量
2人分
調理時間:
30分
代替可能食材:
肉、バター
オススメ:
昼食・早めの夕食
レシピの材料
材料
作り方
1. くるみを10分ほど茹でます。
2. くるみの皮を取ります。その間、お鍋のお湯を変えてパスタを茹で始める用にお湯を沸かしてください。
3. マッシュルームを切ります。
4. フライパンでオリーブオイルとマッシュルームを炒め始めます。この時にパスタを茹で始めます。
5. 少し火が通ったら、ミルクを入れます。
6. ミルクを温めている間に、先ほどのくるみとクリームチーズ、ペコリーノロマーノを入れてミキサーにかけます。
7. 先ほどミキサーにかけたチーズとくるみをフライパンに移動させ混ぜます。
8. ある程度パスタが茹で上がったら、フライパンに移動させ、パスタの茹で汁をお玉で掬い２回ほどフライパンに入れて煮込みます。クリームチーズがあるため煮込む時には適度に混ぜてください。
