PASTA CON CREMA DI FUNGHI E NOCE
マッシュルームとくるみのパスタ
分量
2人分
調理時間:
30分
代替可能食材:
肉、バター
オススメ:
昼食・早めの夕食
レシピの材料
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6972.jpg)
材料
作り方
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6973.jpg)
1. くるみを10分ほど茹でます。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6977.jpg)
2. くるみの皮を取ります。その間、お鍋のお湯を変えてパスタを茹で始める用にお湯を沸かしてください。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6974.jpg)
3. マッシュルームを切ります。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6975.jpg)
4. フライパンでオリーブオイルとマッシュルームを炒め始めます。この時にパスタを茹で始めます。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6976.jpg)
5. 少し火が通ったら、ミルクを入れます。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6978.jpg)
6. ミルクを温めている間に、先ほどのくるみとクリームチーズ、ペコリーノロマーノを入れてミキサーにかけます。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6979.jpg)
7. 先ほどミキサーにかけたチーズとくるみをフライパンに移動させ混ぜます。
![Processed with MOLDIV](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6980.jpg)
8. ある程度パスタが茹で上がったら、フライパンに移動させ、パスタの茹で汁をお玉で掬い2回ほどフライパンに入れて煮込みます。クリームチーズがあるため煮込む時には適度に混ぜてください。
![Processed with MOLDIV マッシュルーム](https://storieditalia.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_6981.jpg)