RICETTE

PASTA ALLA CREMA DI SALMONE

自宅で20分で簡単に作れる本格的なイタリアン!サーモンクリームパスタのレシピ

イタリア料理の典型的なレシピから改訂版まで紹介致します。

家庭で作る料理が一番健康に貢献できる食事です。時間を長くかけなくても美味しい素材と調味料で簡単にヘルシーな食事を作ることができます。少しでも料理のレパートリーとして使用頂けるレシピになれると幸いです。

BICCHIERINI VELOCISSIMI CON CREMA ALLA RICOTTA FRUTTO DELLA

ふわふわのクリームにサクサクの全粒粉のビスコッティのパッションフルーツのリコッタクリームデザートレシピ

SALSA DI POMODORINI GIALLO

イエロートマトのピューレを使ったサラダドレッシングレシピ

アラビアータ レシピ

PASTA CON MELANZANA E POLLO

ピリ辛トマトソースのアラビアータ(タッリアテッレ使用)パスタのレシピ
夏場が旬のナスは、トマトソースを使用した前菜やパスタや、ラザニアなどにも使用されます。ナスは特に使用する前に塩水に30分ほど浸してから使用することをオススメします!今回は、大きめのリング状になっているパッケリとこれから旬の野菜になるナスにぴったりのレシピをご紹介いたします。肉類の苦手な方は、キューブ状に切ったカチョカヴァロやハルーミを使用して頂いてもおいしくお召し上がりいただけます。

最新のレシピ

自宅で20分で簡単に作れる本格的なイタリアン!サーモンクリームパスタのレシピ

自宅で20分で簡単に作れる本格的なイタリアン!サーモンクリームパスタのレシピ

PASTA ALLA CREMA DI SALMONE自宅で簡単20分でできる本格的なイタリアンパスタ。サーモンクリームパスタ分量 2人分調理時間: 20分追加可能食材: ニンニク・バターオススメ: 昼食レシピについて 日本でも知られているサーモンクリームのパスタ。ヘビークリームのようなクリームのものが多いですが、生クリームの脂質を低いものを使用したり、白ワインを生クリームの前に使用するだけで、生クリームを少しでも減らして使用することもできます。 材料 塩漬けサーモン 2切れ 玉ねぎ 半玉 かニンニク 1片...

ふわふわのクリームにサクサクの全粒粉のビスコッティのパッションフルーツのリコッタクリームデザートレシピ

ふわふわのクリームにサクサクの全粒粉のビスコッティのパッションフルーツのリコッタクリームデザートレシピ

BICCHIERINI VELOCISSIMI CON CREMA ALLA RICOTTA FRUTTO DELLA PASSIONEふわふわのクリームにサクサクの全粒粉のビスコッティのパッションフルーツのリコッタクリームデザート分量 6人分調理時間: 60分変更可能食材: パッションフルーツをマンゴーまたはイチヂクオススメ: おやつレシピについて...

8分でできる簡単レシピ ジェネヴェーゼ ペストのアレンジパスタ

8分でできる簡単レシピ ジェネヴェーゼ ペストのアレンジパスタ

Pasta genovese al pesto con pacetta ジェネヴェーゼ ペストのアレンジパスタ分量 2人分調理時間: 8分トッピング食材: ペコリーノ・パルメジャーノなどのチーズオススメ: 昼食材料 パンチェッタ80g オイララのバジルのペストソース 70g ケルーチ社クアシモディ パスタ 200g EVオリーブオイル 適量 白ワイン 適量...

トマトの入っていないラグーソース、ラグー・ビアンコのタッリアテッレのレシピ

トマトの入っていないラグーソース、ラグー・ビアンコのタッリアテッレのレシピ

PASTA AL RAGU BIANCOトマトの入っていないラグーソース、ラグー・ビアンコのタッリアテッレのレシピ分量 4人分調理時間: 50分追加可能食材: セロリ、チーズオススメ: 昼食レシピについて ラグーと聞くとトマトを使用したボロネーゼソースを思い浮かべますが、ラグービアンコをご存知ですか?トマトを使用せず色々な野菜を使用したミートソースです。玉ねぎや人参に薬味などがたくさん入ったソースのため、栄養価満点のパスタソースになります。 材料 合挽き肉 250g パンチェッタ 100g タッリアテッレ 400g ニンニク...

マッジョーレ湖からのレシピ:お魚とラディッシュを使ったレモンの前菜

マッジョーレ湖からのレシピ:お魚とラディッシュを使ったレモンの前菜

PESCE PERSICO CON RAVANELLI E LIMONEマッジョーレ湖から:ニジマスと大根とレモン漬け分量 2人分調理時間: 35分変更可能食材: 魚の種類オススメ: おつけものの代用レシピについて 近年イタリアでは、スモールマウスバスが伝統的なイタリアの料理に使用されていること再注目されました。 このスモールマウスバスはイタリアの4つの主要な湖すべてに存在しています。(ガルダ湖、ラリオ湖、イゼーオ湖、マッジョーレ湖)...

最も有名なイタリアンパスタソースの起源とレシピ:エリーザさんがお祖母様から教わったボロネーゼソース(ミート)のレシピ付き

最も有名なイタリアンパスタソースの起源とレシピ:エリーザさんがお祖母様から教わったボロネーゼソース(ミート)のレシピ付き

PASTA AL PESTO DI BROCCOLIブロッコリーのペスト分量 4人分調理時間: 100分変更可能食材: チーズ、ナッツオススメ: パスタやラザニア用ボロネーゼソース(ミートソース)の起源について みなさんもご存知のミートソース。「Pasta al...