夏にぴったりのズッキーニを使ったカルボナーラの簡単レシピ

CARBONARA CON ZUCCHINI ズッキーニのカルボナーラ レシピは下にスクロール 分量 2人分 調理時間: 20分 変更可能食材: ズッキーニ オススメ: 昼食メニュー レシピについて クリームを使わずに卵とチーズの味そのままが感じられるカルボナーラです。 日本では、クリームが入っているところが多くみられ、クリームの味が濃厚すぎて苦手な方もいらっしゃるかもしれません。本場イタリアでのカルボナーラは、クリームの使用がほとんどなく、使ったとしてもごくわずかです。...

ソテーやムニエルは知ってるけど「スカロッピーネ」とは？？簡単だけど美味しい牛肉ときのこのスカロッピーネのレシピ付き！

SCALOPPINE AI FUNGHI 牛肉ときのこのスカロッピーネ レシピは下にスクロール スカロッピーネとは？ スカロッピーネは、薄くスライスしたお肉（通常は子牛、豚肉、または鶏肉も使用します）を軽く小麦粉と塩胡椒でコーティングし、ソテーしたものです。クラシックな料理法ですが、レモン、白ワイン、またはマルサラなど、さまざまなソースと一緒に提供されます。「スカロッピーネ」という名前は、「薄く切る」を意味する「scaloppare」から付けられました。 歴史...