Elisa Da Rin

ストーリエ・ディタリアのパートナー：イタリアのお茶のインフルエンサーが届けるお茶を使用したイタリア料理をご紹介。

Elisa Da Rin Puppel – Cooking with Tea and Mindfulness

エリーザはミラノに住むイタリア人のお茶専門家です。彼女は、ミラノに戻る前に５年間ほど東京に住んでおり、その間お茶の大国としても知られる日本で、お茶について研究し、さらにお茶がどのように私たちの日常生活においてストレス解消につながるか研究してきました。
2021年2月に、彼女はCHA-linkジャパンのお茶とマインドフルネスのインストラクターの資格を取得しました。

エリーザのお茶へのアプローチは、単に高品質の茶葉を淹れて味を説明するだけではありません。お茶を含んだレシピの準備など、ただ単にお茶を飲むだけでなく、お茶を日常生活に取り入れるための方法を読者に示すことを目指しています。

活用法の提案としてエリーザは、彼女の母国のレシピでもあるお茶を使ったイタリア料理のレシピを考えました。イタリアの高品質の素材を伝統的なティータイムだけでなく、いつもと違うお茶の使い方で楽しんでみませんか？