CHELUCCI
OUTLET – PASTA PENNE RIGATE FARRO
アウトレット – ケルーチ社の低温乾燥パスタ ペンネ・リガーテ（スペルト使用）
¥1,150
在庫3個
1912年から生産を始めたパスティフィッチョ（パスタ工房）のケルーチ社では、昔ながらの製法でパスタを作ることにこだわりを持っています。昔ながらの製法とは、無農薬・無成長剤で育てられた小麦を使用し、水車で回した石臼で小麦をひき、その小麦で作られたパスタの生地を48時間じっくり低温乾燥させたパスタです。じっくり48時間休まったパスタは、消化しやすく仕上がっています。
特徴
アウトレット – 低温乾燥の古代小麦スペルト小麦のパスタ「ペンネ・リガーテ」500g
- 無農薬・無成長剤で育てられた小麦を使用
- 48時間じっくり低温で乾燥
- 希少なトスカーナの土地で栽培・加工
- 一回の生産に限定500個しかできなパスタ
ポイント①パスタ職人が直接作る限定500個ののパスタ
ポイント② 無農薬・無成長剤で育てられた小麦を使用
ポイント③ 古代小麦スペルト小麦を使用
