イ・グイニージ社のチェリージャムが入ったタルト「クロスタティーナ」

イ・グイニージ社のチェリージャムが入ったクロスタティーナ（CROSTATINA ALLA CILIEGIA）は、ペルージャ州で生産されています。

・古代小麦のスペルト小麦を混ぜた生地使用

タルトに使用される小麦にしては珍しく、スペルト小麦を使用しています。スペルト小麦は、一般的に使用される小麦の原種にあたる古代穀物です。近年の研究ではスペルト小麦は、９,０００年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されました。イタリアではスペルト小麦をFarro(ファッロ)と呼ばれています。スペルト小麦は今でも人工的な品種改良が殆ど行われていません。自然から離れた日常生活を送っている現代人の健康を守るため有効に働くものと考えられています。今では希少価値の高い小麦粉です。パームオイルは使用していません。

本商品には、タルトが一つ一つパッケージされており一箱に５つ入っています。直径約 7cmほどの大きさです。

チェリーの味も甘すぎず、保存もきくので、突然の来客時のおもてなしにぴったりな一品です。